奈良漬け

ビニール袋越しの写真では良く分かりませんね。

実は奈良漬けです、夏に畑で取れた白瓜ときゅうりを塩漬けし、酒粕で3回漬け直したものです。

美味しくなって来ました、特にしろ瓜は絶品。

市販されている物よりも若干甘めです、これは祖母と叔母から受け継いだ味です。

ご近所の方にも味見をしていただきましたが、喜んでもらえました。