牡丹餅（ぼたもち）

春に作るのが牡丹餅、秋に作るのがお萩（おはぎ）。

本来の呼び方らしいのですが、家では春も秋もお彼岸に作るものは「おはぎ」です。

写真は私の母親が作ったお萩です、今年のお萩は上手に出来ています。

母親は料理が得意では有りません、ごはんが硬かったり軟らかかったり、あんこが甘すぎたり塩が効き過ぎていたり、毎年違った味を提供してくれます。

そして1個がデカイ、市販のお萩の2倍くらいの大きさのごはんに、あんこをこれでもかと言うぐらい、まとわせます。

それでも懲りることが無く、毎年作り続けています、継続は力成りと言いますが、まさに力技・・・