ニンジンしりしり

先週収穫したニンジンでニンジンしりしりを作りました。

ニンジンしりしりってなに？？？

秘密の県民ショーで紹介されていた沖縄料理です、ニンジンのチャンプルだそうです。

しりしりは、すりすりと言う意味だそうです。

これがしりしり器（インターネットから拝借）です。

このしりしり器、ほとんどが新潟県で製作されてほぼ100％が沖縄に出荷されているそうです。

へーへーへー！！

家にはしりしり器は無いので、包丁で千切りにしました。