ニンジン

越冬したニンジンを収穫しました、全部で93本・・・・・すばらしい。

大きさもスパーマーケットで購入できる程度の大きさまで育っています。

新鮮なニンジンは生で食べても臭みは有りません。

今回はピーラーで薄切りにして、ゴマドレッシングで美味しくいただきました。

ニンジンはどうやって保存すればいいのだろうか？