大豆

奥さんの実家で大豆を発見。

以前にも書きましたが、大豆は枝豆が成熟した物で、良く乾燥させて保存します。

昔はこの大豆で自家製の味噌を作っていたようですが、最近はどうなんでしょうか。

煮豆用に少し持って行くかと聞かれましたが、奥さん曰く、「煮豆が出来たら頂戴」だそうです。