梅

これは奥さんの梅干です。

毎年作っていますが、あまり興味の無い私は、詳しいレシピを知りません。

これは洗った梅を塩漬けしているところです、何％ぐらいの塩で漬けてるんだろう？？？

梅は私の実家で取れる梅です、今年は2ｋｇ漬けたらしいです。

私は、梅酒（梅+アルコール+砂糖）や梅ジュース（梅+砂糖）を作る年もありますが、今年はパス。

そんなには消費しないので、以前の在庫がまだ有るからです。